محوات او المخوخ

السلام عليكم

المقادير
بيض مسلوق
لحم مرحي اي لحم مفروم
معدنوس اي بقدونس
ملح +فلفل عكري اي فلفل اسود
بصل مبشور او مقطع صغير
حميصة اي حمص وزيت
لحم غنمي

كيفية التحضير

نقوم بسلق البيض

نضع اللحم المرحي في اناء نضع معه البصل +الملح+الفلفل اسود+معدنوس فليل من الزيت ملعقة قهوة صغيرة ونقوم بلخلط

في اناء اخر لطهي نضع اللحم +بصل +زيت+ملح+فلفل اسود ونتركها تتقل في نار هادئة ثم نضع الماء فيهاو نتركها تنضج

بنسبة للبيض يسلق و يترك يبرد وبعدها نغلفه كله بلحم المرحي اي اللحم المفروم حتي يتغط كله

وعندم يطهي اللحم الذى في المرق نضيف البيض المغلف بلحم المفروم لكي يقوم بطهي مع المرق واللحم
وعند الطهي نضعه في صعن و نقطع البيض علي نصفين

تسلم ايدك ياقمرى

ودايما منورة بموضيعك

اجمل تحياتى لكى

تسلمى ياقمر على الاكلة الجميلة

ومنورة المنتدى

وفى انتظار اكلات جديدة

تسلم ايدك ع المجهود الرائع

تسلم على الاكله الجامده

دومتى بود