أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة

الحجم :
500 جرام لحم مفروم
1 ملعقة طعام خردل
1/2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 بصل مفروم
1 ملعقة شاي شطة
1 ملعقة طعام بقسماط
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي قرفة
1/2 ملعقة شاي بهار حلو
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

الحشوة:

2\1 كيلو بطاطا (حبتين)
4\1 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون


اللحم:

اخلطي المكونات جيدا.

خذي اللحم وضعيه في طنجرة.

ضعي فحمة مشتعلة وضعيها في فنجان القهوة.


ضعيها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.

غطي الطنجرة واتركيه جانبا حتى ينتهي الدخان.


اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.

ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.

الحشوة:


اسلقي البطاطا، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.


أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا.

ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

بالهنا والشفا

يسلمووووووووووووووووووووووو سهووورة على الاكل اللة فتح نفسى


ههههههههههههههههههههههههههههههه


دمتى بكل حب وسعادة

سهر جرح السنين كتب:

يسلمووووووووووووووووووووووو سهووورة على الاكل اللة فتح نفسى


ههههههههههههههههههههههههههههههه


دمتى بكل حب وسعادة

تسلمى ياقمر

ويارب نفسك تتفتح على طول

نورتينى ويارب دايما

تسلم ايدك ياسهر

بجد روعه


دخلت اشوف هنتغدي ايه انهارده

لقيت طبق من اللي انا بموت فيه

بس الطريق عكسيه وهي اللحم المفروم داخل كرات البطاطس

ولكني رأيت العكس سنجربها اليوم

وانا وحظي بئا شكلك هتبيتني في الشارع النهارده

ههههههههههههههههههههه


تسلم ايدك سهر بجد الطبق شكله جنان

انا دخلت مطبخكم لاني بعز الاكل جدا مع اني مش طخين

ولا رفيع هههههههههههههههه

اشوفكم بعد الغدا وربنا يستر