تحضير كراويه

مقادير



1- كوب عدد 2 من الكراوية الناعمة
2- كوب عدد 1 من الارز الناعم الخاص بالكراوية
3- كوب عدد 1 سكر او حسب الرغبة
4- كوب عدد 9 ماء
للزينة :
جوز هند خشن - لوز مبشور - جوز مفروم - فستق حلبي مبشور
صنوبر - بندق مبشور- كاجو مبشور

طرقة التحضير :
تخلط الكرواية مع الرز
نضع الماء بالطنجرة التيفا ل او الالمينوم لا تستعملي اي نوع اخر
نضع الكرواية والرز فوق الماء ونخلط جيدا
نرفع الطنجرة على النار ونستمر بالتحريك حتى تغلي
تترك طنجرة الضغط على نار خفيفة جداً لمدة ساعة تقريبا
مع التحريك من وقت لاخر
لازم يكون الخيط متجانس لامرق كتير ولا جامد كتير وسط
يصب المغلي في زبادي صغيرة أو كبيرةطبعا جميلة الشكل حسب الذوق
تزين الأطباق بجوز الهند المبشور، ثم بحبات الصنوبر ، ثم تنثر حبات

الفستق الحلبي والجوز المفروم وباقي المكسرات فوق الأطباق بالتساوي.
يؤكل هذا الطبق ساخنا
وصحة وهنا ان شالله تكون عجبتكن .....


تحياتى لكم نسمة الشام