طريقة عمل الهمبورجر البيتى بالصور

المقادير :


مقدار من اللحم المفروم


بيضة واحدة


بقسماط


توابل (اللى تحبيه)




الطريقة:


ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل



اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله



ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر



اخلطى المكونات كلها مع بعض



استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة



اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى



رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة



اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء



ثم 8 أجزاء



و اصنعى كرة من كل جزء



استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص



ثم غطيها بقطعة أخرى



و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق



يفضل طهو البورجر تحت الشواية عشر دقائق لكل وجه حتى تتخلص من الدهون ...بحيث يبعد عن الشواية حوالي عشرسنتيمترات ..



للتقديم:


بعد طهو البرجر


يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر



او مع شرائح الخيار المخلل والبصل



اخيرا الكاتشب




وبالهنا والشفا ...طبعا دائما يفضل عمل هذه المأكولات بالبيت لضمان الجودة

تسلمى سهر حبيبتى على الهامبورجر

ودايما متميزة ياقمر

يسلموووووووووووو

سهورة تسلم ايديكى

شكلها لذيذة

شكرااااااااااااااااااا انا فعلا جعااااااااااااااااااااااااااااان ههههههههههه

تسلم ايدك يا سهر